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让厦门文化统一全省——从中秋搏饼谈起

发布于 2010-05-25 | 4372 次阅读 资讯指南 - 旅游文化

中秋搏饼是厦门岛内的一项传统民俗,三百年来一直仅流行于厦门岛内及闽南极个别地区(详见注1),全省大部分地方都没有搏饼习俗。但是近十年来,越来越多的外来者在厦门参与了搏饼游戏,体味到这份刺激与欢乐之后,不约而同地把搏饼游戏带回家乡,和家人、朋友、同事玩起了中秋搏饼。此中尤以本省人学得最快。由此我们可以设想,应该把厦门文化扩张到全省,促进福建人素质的提高。

厦门是现代文明在东南沿海传播的重要桥头堡。因此厦门人较具现代文明素质、待人接物彬彬有礼、绅士风度十足、礼貌客气、讲求理性、人与人间保持着一定的距离,与上海、香港、乃至欧美等现代化城市一样,存在较为一致的人际交往准则,不似省内其他地方民性,要么热情过度、要么大吵大闹,感情用事、理性丧失,显得原始、野蛮、没教养、缺少现代文明素质。

许多外地人初来厦门,脑子里还依旧保持家乡小城的思维习惯,幻想着人与人间热情交往,不分彼此。结果事与愿违,心理一下子难以接受,于是大倒苦水说厦门人冷漠。在此我请你们这些乡下人注意,这实际上不是厦门与你们家乡的区别,而文明地区与落后地区的区别。正如中国人初到美国也会有这种感觉。

让厦门文化扩张到全省,具体就是:

1、语言:①闽南语区的,泉州人、漳州人、同安人、集美人、海沧人放弃他们比较土气的乡下腔,直接由厦门市区腔取代;②非闽南语区的,以厦门话为通用语言。同地区的可用他们本地话交流,不同地区间则以厦门话交流,不用普通话,让福建有一门较为统一的方言。(详见注2)

2、性格:以厦门市区人性格为标准,在此基础上形成较为一致的福建民性,这样福建人就不再会给人粗俗、素质低的感觉了。

3、风俗:闽南是福建之根本,厦门是闽南之根本。因此厦门文化就是福建之根本。让西餐、咖啡、烟斗普及到全省每个小县城;让沙茶面、海蛎煎、芋包、花生汤、铁观音茶、鼓浪屿馅饼成为福建人的家常小品;让三角梅、凤凰花、日光岩成为省花、省树、省徽;让漆线雕成为省工艺品代表作。

这样在厦门文化的潜移默化影响下,福建人素质将有望提升到一个较高层次。

〔注1〕中秋搏饼据说由郑成功部将洪旭发明,但现在已有不少专家提出质疑,有人认为是起源于更早的状元筹。我本人则认为这是荷兰人带来的游戏,雍正、乾隆年间台湾曾流行搏饼游戏,搏的是四颗骰子。由于当时厦门是闽台交通的重要港口,厦门岛行政区划也一度并入台湾,搏饼因此由台湾传入厦门。此后搏饼游戏在台湾渐渐消失,但在厦门却保留了下来,并发展成六颗骰子。近百年来搏饼游戏仅流行于厦门岛内、晋江安海镇、龙海石码镇三地(当年安海和石码是厦门的卫星港口。在海堤未建之前,闽南人来往厦门岛,都是以安海或石码为中转站,人们在此下马登船直抵厦门岛,或是下船登陆前往泉漳。因此安海和石码便成为两个厦门文化次中心。

〔注2〕闽南语中,厦门话最为优雅,并且腔调与台湾、新加坡闽南语最为接近,因为她们有着一个共同的形成渊源:百多年来,来到厦门、台湾、新加坡的泉州漳州移民在融合的过程中,互相取长补短,去掉了一些让对方听起来不舒服、不习惯的字词和音调,保留了好听的,最终形成了一种双方都能接受的新闽南语。因此厦门话和台湾话、新加坡话一样都是优选的结果,厦门话就是当之无愧的标准闽南语。今日CCTV第四频道、中国国际广播电台的对外闽南语节目中,都是以标准厦门市区腔来播出的。
 

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